排骨山药玉米怎么炖好

如题所述

    主料

    排骨

    200克

    山药

    200克

    玉米

    2æ ¹

    枸杞

    15粒

    辅料

    æ²¹

    适量

    盐

    适量

    姜

    适量

    步骤

    1.排骨洗净,在沸水中焯三五分钟

    2.捞去冲净浮沫

    3.准备好玉米和山药(我这山药都在变色了,用的红皮山药)

    4.砂锅放适量水足以淹没以上全部食材和姜片

    5.煮开后十分钟,放入枸杞

    6.小火,炖一个半小时,出锅前放少许盐,清淡口味比较适宜。

    7.出锅盛盘

    小贴士

    汤类都需要小火慢炖,不宜用高压锅。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-12-16
用料
主料

山药1根

甜玉米1个

排骨600g

辅料

3根

3片

3茶匙
料酒
3汤匙
山药玉米排骨汤的做法
1.
排骨焯水洗净

2.
玉米切断洗净 放入姜丝 加水至没过排骨

3.
倒入料酒

4.
加盐

5.
“肉类排骨”档压15min

6.
排气后倒入砂锅中

7.
山药削皮切片放入 水开后煮5min

8.
最后撒上香葱即可
相似回答