食材
主料
汤骨
500g
淮山药
300g
玉米
1个
辅料
盐
适量
胡萝卜
50g
红枣
几颗
姜
2片
步骤
1.先将汤骨过水去一下血水，并冲洗干净。
2.在另一边烧一锅清水，放入两片姜
3.装去过血水的汤骨，放入烧开的清水中，大火烧几分钟。然后转小火煲至肉烂
4.准备煮汤的其它蔬菜类。加和玉米和胡萝卜，不但多了几种营养，更给此款汤水增加不少亮色，若不喜欢可以不加。
5.山药切片。这里我用的是淮山药，易熟且不易烂。普通山药也可以的。
6.将切好的山药、胡萝卜和玉米加入汤里，大火烧开再转小火煲至山药熟。
7.加入适量盐调味，再开大火烧开一会儿就可以关火了。
8.煮好的汤色奶白，配上胡萝卜和玉米的亮色，好看又好喝。
小贴士
这里我放了几粒红枣可以增加汤的甜味。
希望可以帮助到你。
主料
汤骨
500g
淮山药
300g
玉米
1个
辅料
盐
适量
胡萝卜
50g
红枣
几颗
姜
2片
步骤
1.先将汤骨过水去一下血水，并冲洗干净。
2.在另一边烧一锅清水，放入两片姜
3.装去过血水的汤骨，放入烧开的清水中，大火烧几分钟。然后转小火煲至肉烂
4.准备煮汤的其它蔬菜类。加和玉米和胡萝卜，不但多了几种营养，更给此款汤水增加不少亮色，若不喜欢可以不加。
5.山药切片。这里我用的是淮山药，易熟且不易烂。普通山药也可以的。
6.将切好的山药、胡萝卜和玉米加入汤里，大火烧开再转小火煲至山药熟。
7.加入适量盐调味，再开大火烧开一会儿就可以关火了。
8.煮好的汤色奶白，配上胡萝卜和玉米的亮色，好看又好喝。
小贴士
这里我放了几粒红枣可以增加汤的甜味。
希望可以帮助到你。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-09-09
1. 买回的排骨用温水洗净，山药切片，玉米切段，姜切片
2. 先放入排骨与山药一起炖，水量过食物约一厘米
3. 炖了大约10分钟后放入山药，转小火炖20分钟即可！
第2个回答 2020-03-21
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