粮食花果烧酒是什么新品？古酒新魂的含义是什么？

Question

如题所述

Answer 1

针对您提出的问题，以下是我的回答：

一、粮食花果烧酒简介

粮食花果烧酒是一种创新型的酒类产品。它属于中度酒，以粮食和花果为原料，经过特定的酿造工艺制成。这种烧酒的特点在于其融合了粮食的醇厚与花果的香甜，口感丰富多变，深受消费者喜爱。近期市场上出现的粮食花果烧酒新品，以其独特的口感和香气吸引了众多消费者的关注。

具体来说，粮食花果烧酒的特点包括：

采用创新的粮食组合配料，如大米、葡萄、高粱、茉莉花等。
酒体中度，口感饱满，融合了花果香型和烤肉香型，风味圆满。
度数适口，适合酣饮，比啤酒和传统的白酒更健康，不含嘌呤，低杂醇。

例如，新魂烧酒就是这样一款粮食花果烧酒，它选用优质原料，并采用远心分离过滤、液态蒸馏工艺，确保酒体的纯净与口感的独特性。

二、“古酒新魂”的含义

“古酒新魂”代表了对中国古烧酒传统的尊重和创新。这个理念旨在复兴中国古烧酒，并在原材料选择上做出创新，为现代消费者带来全新的饮酒体验。

具体来说，“古酒”指的是中国悠久的酿酒历史和传统，而“新魂”则体现了对这些传统的创新和发扬。通过选用新的原料组合，运用现代酿造技术，使古老的烧酒焕发新的生命力。

总的来说，“古酒新魂”既承载了中国酒文化的精髓，又展现了现代酿酒技术的创新与进步。这种理念在新品粮食花果烧酒中得到了完美的体现，为消费者提供了一种新颖而独特的饮酒选择。

Answer 2

粮食花果烧酒是江小白旗下战略新品-新魂烧酒，在中度酒赛道做出的全新尝试，溯源中国古代烧酒的同时承古创新，融入了全新的原料并实现了酿造技术上的又一次突破。
这款粮食花果烧酒在原料选择致敬古酒韵味
原料：水、大米、高粱、葡萄、
葡萄：

●《太平御览》卷九七二（北宋初，约公元977年编修）：唐书又曰，葡萄酒西域有之，前代或有贡献，人皆不识，及破高昌，收马乳葡萄实于苑中种之，并得其酒法。

大米：
●吴自牧在宋朝灭亡后曾经回忆并记载钱塘盛况，介绍南宋都城临安城市风貌；《梦梁录》卷一三中写道“... 孝仁坊口，水晶红白烧酒，曾经宣唤，其味香软，入口便消。 水晶 - 清澈透明、清白似露、味香软 - 柔绵鲜甜（《梦粱录》成书于甲戌年，即1274年）

高粱：
唐朝的忠州（今重庆），烧酒在历史上出露头角，宋时，白沙镇的酿酒业已经颇具规模，官府设置了专门的酒官管理生产与税赋。经过短暂的元朝后，江津粮产渐丰，白沙烧酒产量飙升，酒税也水涨船高。
●明朝嘉靖年间，白沙烧酒迎来了第一次崛起，成为了“西南名酒”。《江津县志》记载：江津产酒甲于省，白沙烧酒甲于津。而且白沙烧酒属于高度数的蒸馏高粱酒，酒质清冽，粮香满口。

烧酒发展的历史贯穿了中华文明的血脉，无论是葡萄烧酒，米烧酒，还是高粱烧酒，烧酒就如同一面镜子，新魂烧酒选用大米，葡萄和高粱作为原料，致敬中国几千年来的古酒文化，酒体也旨在还原烧酒在历史长河中初展头角时的度数范围，让当今的酒饮爱好者也能感受到彼时的烧酒风骨，以酒为媒，重现东方古酒的洒脱与畅快。

在运用现代酿造工艺的同时，新魂烧酒选用了茉莉花作为新的元素，让酒体的粮食与葡萄的原料基础上有更多的花香表达。江小白新魂烧酒在传承古烧酒的原料和酒体的基础上，运用现代酿造技术打造了粮食花果烧酒，承古创新，赋予了烧酒更多的可能性，古酒新魂，让更多人了解到烧酒的魅力。