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    • 清蒸腊肉怎么做

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    推荐答案   2016-12-04
    材料
    腊肉400克　　红辣椒2个　　香葱1棵　　食用油30克　　豆豉1大匙　　味精大匙
    做法
    1.用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内；
    2.将豆豉洗净，捣烂；红辣椒去籽，切碎；香葱洗净切碎；
    3.锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可。
    注意
    咸香微辣，鲜而不腻。因腊肉偏咸，蒸制前需先用温水浸泡一会。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-10-07

    腊肉这样做更好吃

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