打白丸子用山药啥意思?

Question

如题所述

Answer 1

就是打白丸子用的是山药原材料。
白丸子的做法步骤
1. 把五花肉，葱姜，山药都剁碎备用；注：不能用机器打碎，否则做出的没有口感。山药可以用刀面拍碎。
2. 粉条放在锅里煮软，立刻捞出，沥去多余水分，剁碎；注：不能放凉水里冰。
3. 把加工过的食材放在一起，加入鸡蛋，盐，白胡椒粉，拌匀，再加入红薯粉拌匀，以白丸子能站住，不塌陷为准。
4. 用手捏出丸子的剂子，沾取少许红薯粉团剂子，直到丸子圆润，放在面板上等待下锅。
5. 等白丸子团好，用沸水下锅煮熟，步骤和煮饺子类似。
6. 煮熟的白丸子用漏勺捞出放入凉水里冰凉。
7. 待白丸子凉了尝尝味道很紧实很弹说明你做的成功了。

Answer 2

就是做山药丸子的意思，
山药小丸子的做法步骤

步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
山药洗净，锅中防水烧开后，放山药

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸熟的山药

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
去好皮

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入少许糯米粉

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
合成团，可以加十克牛奶，这样好成团，牛奶糯米粉都是视状态来加如的

步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搓成一个个小丸子

步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中放水烧开

步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水开后下小丸子，再次煮开后小火磕一个蛋加入红枣，等小丸子浮起来，关火闷一小会即可

步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
碗里放冰糖三两颗，把锅中小丸子等舀入即可，也可以放红糖

Answer 3

打白丸子用山药意思是打白色的丸子的时候用山药来打成白色的丸子，因为山药是白色的，所以可以打成白丸子。

Answer 4

白丸也称漂白丸，是古怀庆府地区极具地域特色的传统风味小吃。将鸡蛋清和山药、鸡脯肉混合搅拌后，用接近沸点的水漂制成的丸子颜色呈白色，故曰白丸。

Answer 5

用料：猪里脊300克、山药50克、胡萝卜50克、鸡蛋两个、豆渣约莫着放
步骤：1.因为时间紧迫肉是用绞肉机绞的，如果有足够时间慢慢剁的最好。把葱、姜、胡萝卜、山药剁末2.鸡蛋两颗，加盐、料酒3.顺时针一个方向使劲绞，直到上劲，然后加入豆渣、干淀粉再使劲绞均匀4.汆成小丸子，注意汆丸子的时候锅里的水不要大开，过大容易把丸子滚碎，慢慢的小开直到丸子漂起再煮两分钟。高汤放少许胡椒盐下汆好的丸子煮开煮熟，盛出点上香油放上一点点翠绿的香菜末，完成。，