食用油在开封以后，应该怎样存放？

Question

如题所述

Answer 1

平时的食用油最好用一个小瓶子倒出来，避免油盖子打开时间长了而影响油的质量，从而间接的影响到我们的健康，不过期不等于可以食用这是因为食物的货架期代表未开封的货架期，而且经常注意到货架期是在室温下。虽然朱阿姨用过的油壶离有效期还有很长一段时间，但是已经开了将近半年了，还有一段时间没有盖上油壶。在这种情况下，不能简单地把保质期作为食用标准。

开封后，食用油像其他食物一样暴露在空气和水中，会导致氧化过程。储存时间越长，油脂的氧化程度越高，最终会导致油脂的变质和酸败。根据相关实验，开封3个月后，食用油的过氧化值超过了安全标准的0.25。当放置在一年，氧化和酸败的程度实际上是相同的油在吸油烟机。

所以可以说，开封后的食用油最好在3个月内用完，超过期限会因为油脂氧化氧化过度酸腐变质而最好不要食用，究竟正常人应该知道油烟机里的油一定是不健康的。把大豆油、调和油和菜籽油放在厨房远一点的地方，开盖后五周左右就必须要吃完。对于花生油和葵花籽油，光和温度都是敏感因素。因此，这两种油应避光，低温保存。玉米油对光照和温度的耐受性最好，而且相对较硬。

如果我们平常不怎么使用食用油的话，为了避免不必要的浪费，我们可以去超市购买小瓶装的食用油，这样就不会造成浪费了。

Answer 2

使用以后瓶盖要拧紧，要保证密封性，然后放在阴凉的地方，还有装食物油的容器在一个星期清洗一次是最佳的。

Answer 3

放在阴暗的地方，不能够直接受到太阳的照射，然后一定要注意密封不能让潮气从瓶口进去。

Answer 4

使用后的油类应及时盖上盖子，避免其他灰尘或者液体误入后发生变质，放置于常温保存即可

Answer 5

食用油开封以后可以把它存放在冰箱这样。不过大家尽量选择大厂家的食用油，这样吃起来比较放心。