主料
猪骨头
800克
辅料
葱花
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
花椒
适量
酱油
适量
大料
适量
红辣椒
适量
步骤
1.将大骨头剁成块
2.葱段，红辣椒，花椒大料备用
3.锅中烧水，将猪骨头入锅
4.水开后，撇去浮沫
5.然后将盐，味精，酱油，葱段，姜，花椒，大料等调味品入锅，中火炖制50分钟即可
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-12-17
1.把大骨头冷水下锅，开锅后煮两分钟捞出，过凉水洗净备用。
2.白萝卜去皮切块，切葱段、姜片和香菜段。
3.汤锅内添足够水，放入大骨头，姜片和葱段，大火煮开后改中小火炖煮30-45分钟。
4.把葱段和姜片捞出丢弃，放入白萝卜继续炖煮半个小时。
5.调入适量的盐和鸡精。
6.撒香菜段和枸杞关火即可。
2.白萝卜去皮切块，切葱段、姜片和香菜段。
3.汤锅内添足够水，放入大骨头，姜片和葱段，大火煮开后改中小火炖煮30-45分钟。
4.把葱段和姜片捞出丢弃，放入白萝卜继续炖煮半个小时。
5.调入适量的盐和鸡精。
6.撒香菜段和枸杞关火即可。
第2个回答 2017-12-17
用高压锅5分钟完成。
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