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    • 茄子炒肉（家庭版）怎么做好吃又简单，做法

    如题所述

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    推荐答案   2018-06-25

    主料

      茄子 ï¼š2个

      精肉 ：150

      辅料

      酱油 ï¼šé€‚量

      油 ：适量

      盐 ：适量

      醋 ï¼šé€‚量

      葱末 ：适量

      姜片 ：适量

      鸡精 ：适量

      具体步骤

      第一步

      1.精肉切丝

      第二步

      2.茄子切条

      第三步

      3.坐锅，放油，炒香葱姜

      第四步

      4.倒入肉丝翻炒到至熟

      第五步

      5.倒入茄子继续翻炒

      第六步

      6.放盐、少许清水，盖盖焖炒至茄子熟透

      第七步

      7.放醋、酱油、鸡精翻几下出锅

      第八步

      8.装盘

      烹饪技巧

      茄子不容易熟，放点清水焖一会儿，熟得快。

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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