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玉米面发糕的做法松软又好吃
怎么做
玉米面发糕
又软
又好吃
答:
做法
步骤:第1步、
玉米面
70克,用开水烫,边加边搅拌;第2步、加人一个鸡蛋搅拌均匀;第3步、加白砂糖12克、盐2克搅拌均匀;第4步、加面粉、撒酵母搅拌均匀;第5步、加亚麻籽粉15克,搅拌均匀,没有可以不加;第6步、加温水100克,揉成光滑的面团,入烤箱发酵;第7步、大约一小时40分钟发酵至...
老式发面中
玉米面发糕的做法
是什么?
答:
玉米面发糕的做法
材料 玉米面300克,普通面粉200克,糖40克,泡打粉3克,酵母2克,水400克。做法 1、把所有材料放入一个盆里,400克水不要一次性倒入,边倒边搅拌,直到成为较稠的面糊。2、把面糊直接倒入铺上了屉布的蒸锅里,盖上锅盖发酵大约一个小时至两倍大。3、蒸锅倒入水,烧开,面糊表面...
玉米面发糕
怎样做更好
答:
玉米面发糕的做法
白糖水、玉米粉中筋面粉、酵母水、鸡蛋按顺序放在一起搅拌均匀
。融化酵母、白糖的水不能过高以免烫死酵母导致失败,可以用手试一下,跟体温差不多即可。搅拌均匀至无颗粒。蒸锅放入35度左右的温水,将搅拌好的面糊放入容器内发酵30分钟。发酵好后摆上喜欢的干果。上气后蒸30分钟,蒸好...
玉米面发糕
传统小吃 怎么做
答:
适量
玉米面发糕的做法
1.主辅料:玉米面、面粉 2.将玉米面和白面混合均匀,加入酵母粉、白糖、加适量清水,和成面糊 3.取蛋糕模具,周围刷适量油,防止沾模具 4.将面糊倒入模具中 5.覆盖保鲜膜,发酵至2倍大 6.把红枣洗净、去核、切碎 7.均匀的撒在面糊表面 8.将其放入蒸锅中 9.烧开后,蒸...
玉米面发糕
怎么才能做
的松软
可口,这个方法简
答:
做法一
1.将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵
。2.待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。3.将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。4.将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用。做法二 1、牛奶微温,加入...
玉米面发糕的做法松软又好吃
答:
1、材料准备:
玉米
面粉200克、小麦粉100克、鸡蛋50克、酵母3克、白糖10克、水适量、红枣适量、葡萄干适量。然后把200克玉米面粉加入200克开水,搅拌成面疙瘩,如下图所示。2、放凉后打入1个鸡蛋、10克白糖、3克酵母、100克普通面粉、150克温水,如下图所示。3、然后搅拌成无颗粒黏稠,如下图所示。...
做发糕细腻松软的关键,怎样蒸
发糕松软又好吃
视频时间 00:51
玉米面发糕的做法松软又好吃
答:
步骤:1、玉米粉加糖,搅拌均匀。2、牛奶微波炉高火叮2分钟,拿出倒进装
玉米粉的
碗里,边倒边搅成絮状。3、等温热点给3个鸡蛋,搅拌均匀。4、加酵母粉,搅拌均匀。5、加面粉搅拌均匀。6、胡萝卜去皮,切块,放搅拌机里搅碎。7、加入搅好的胡萝卜碎,搅拌均匀,蒙上塑料袋,放温暖处发酵4个小时...
纯
玉米面
怎么发酵
松软
答:
纯
玉米面
发酵
松软
的方法如下:材料准备:玉米面300克、酵母4克、白砂糖适量、盘子、锅等。1、往玉米面中加入适量白砂糖。2、将玉米面加入酵母揉成团放在温暖处发酵。3、发酵至两倍大,表面稍起泡泡即可。4、锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右。5、出国后将
发糕
倒扣在烤架上,没有烤架的话...
你好,请问做
玉米发糕
时,用热水烫一下,到多少热水,和面的软硬程度,详...
答:
做
玉米发糕
,
玉米面
150克,需要热水(80°C)100ml,和面成较软的面团。下面介绍
做法
:准备材料:玉米面粉150克、普通面粉300克、白砂糖40克、干酵母4克、红枣适量、热水100ml 制作步骤:1、食材集合。红枣去核切小块。2、白砂糖倒入玉米面粉中。3、适量开水冲入,用筷子搅拌成无干粉状态,摊凉。4...
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