主料main
牛肉300克 胡萝卜1个3人份
辅料others
葱1根 姜3克 八角1个 香叶3片 五香粉1茶匙 鸡精1茶匙 水适量 食盐2茶匙 香菜少许
清炖牛肉萝卜汤的做法
步骤step
1
冻牛肉拿出解冻
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2
葱、姜备好
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3
红萝卜去皮洗净
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4
切成小块
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5
牛肉切成小块
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6
锅中水烧开,下入牛肉焯一下
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7
变色捞出,用水冲去浮沫
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8
移入高压锅中,重新添水,加入八角、五香粉、葱、姜、香叶、盐,焖15分钟
步骤step
9
放入萝卜,再焖3分钟,放入鸡精
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10
盛出,撒入香菜