麻辣鸡胗
食材:
鸡胗，小米辣，酸豆角，泡椒，蒜苗
做法：
1.鸡胗洗净，水里放料酒，将鸡胗焯水
2.油热放入葱姜蒜，小米辣，酸豆角，泡椒，爆香
3.将鸡胗放入锅中，大火爆炒
4.放入蚝油，生抽，料酒，糖，鸡精
5.最后撒上蒜苗翻炒均匀即可开吃
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3.将鸡胗放入锅中，大火爆炒
4.放入蚝油，生抽，料酒，糖，鸡精
5.最后撒上蒜苗翻炒均匀即可开吃