全麦馒头还放面粉吗？

全麦面粉做馒头再需要加面粉吗

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推荐答案 2021-12-11

蒸馒头可以不用放，如果你要是不放白面蒸包子，包子会爆皮，拿不起来的，最好多多少少放点，

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全麦馒头还放面粉吗?答：蒸馒头可以不用放，如果你要是不放白面蒸包子，包子会爆皮，拿不起来的，最好多多少少放点，

全麦馒头的做法步骤图,全麦馒头怎么做好吃答：刚开始食用全麦食品，全部用全麦面粉会不适应，这次选用的全麦面粉和普通中筋面粉各占一半。酵母粉放入温水中搅拌均匀，水温在25度左右，温度高的话，会把酵母菌杀死，家庭制作的时候用手摸着水碗不烫手即可。1勺白糖约15克，和鸡蛋一样都是有助于面粉发酵的材料，不喜欢也可以不放，面粉发酵时间会长...

全麦馒头必须加白面吗答：其实，这完全取决于个人口感和营养需求。如果你喜欢硬一些的口感，那么不需要加入白面也可以烤出口感不错的全麦馒头。但是，对于那些追求软糯口感的人来说，加入白面会使馒头更加松软，口感更佳。全麦馒头中的全麦面粉含有较高的蛋白、维生素、矿物质和纤维素等营养成分。但相较于普通馒头，全麦馒头的口...

如何做全麦馒头答：家里还有一包全麦粉，不想做面包了，就放到面粉里蒸馒头吃，本来我就喜欢吃杂粮馒头，豆渣馒头啥的，正合我意，但是全麦粉不能放得太多，放多了馒头口感太粗糙，馒头也揉不成型，所以蒸全麦馒头，500面粉放50克全麦粉蒸出来的馒头口感不错，组织也好。材料主料：小麦面粉450g、全麦粉50g；辅料：...

全麦馒头怎么做,好吃管饱,小孩吃了停不下来呢?答：全麦馒头【需要食物】中筋面粉100g，全麦粉50g，水80g，发酵粉2g，白糖5g。由于纯全麦粉做出的面点吞咽有不便，并且也不是很好吃，因此配搭了白面粉。第一步把中筋面粉、全麦粉、发酵粉、白糖放进洗脸盆里。添加水，一边加一边拌和，揉成面团。由于粉的吸水能力不一样，放水的情况下不必一次性全...

全麦馒头为何不松软?是否要加白面?答：因为水放的少。要加白面，加完白面做出来才好吃。

全麦馒头做法?答：全麦馒头 【温馨小贴士】：第一：和面的时候，加上点酵母醒发，再用温水和面（里面不用放普通面粉，以免影响口感）。第二：把面团的表面揉光滑，直接搓成长条，切成一样大的馒头生胚，然后醒发半小时就可以了（不用进行二次醒发，可以节约很多时间）。第三：馒头生胚醒发好后，就会很膨胀，凉水上锅...

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