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香辣蟹怎么做?
如题所述
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第1个回答 2020-09-25
螃蟹对半切开,蘸上淀粉下锅炸熟,起锅火锅料炒香下螃蟹倒罐啤酒炖香
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第2个回答 2013-12-28
传统做法就不教你了吧,其实冬天吃螃蟹最好不要炸,最好把它剁成小块用姜和它一起炒,这样一是健康二是不会失去原来的味道,如果选择炸那么它的鲜味会被长时间炸的油味而代替.其它做法基本不变.
第3个回答 2020-10-01
家常香辣蟹的做法
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第4个回答 2020-10-01
教你做香辣蟹
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第5个回答 2020-05-20
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香辣蟹
的做法和配方
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1、用料:梭子蟹4-5只,
香辣
酱2勺,郫县豆瓣酱2勺,葱花1勺,姜末1勺,香叶3片,桂皮1小块,八角2个,花椒1/2勺,香菜适量,料酒1勺,砂糖1/2勺,酱油1勺,鸡精1/2勺,蒜蓉1勺,熟白芝麻适量,干辣椒适量。2、干辣椒、香菜切段,生姜和蒜切末。3、梭子蟹清洗去腮去脐,梭子蟹对半切开。4...
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香辣蟹
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正宗
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答:
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蟹
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湖南
香辣蟹
的做法大全
答:
2、
香辣蟹
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的做法窍门
答:
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的家常做法
答:
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香辣蟹
调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花等配菜。2、将蟹约400g过油,蟹炸至金黄,捞出备好。3、在炒锅中加适量油,将青笋或西芹等约100g,翻炒至八成熟后倒入其中1袋100g香辣蟹调料。4、将准备好的蟹倒入锅中,加入20ml水,翻炒至水干,出锅即成一份可口的香辣蟹。
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的做法与步骤
答:
1、清洗大闸蟹。2、切开两半。3、盐、料酒腌制20分钟。4、蘸淀粉,封住切口。5、锅内放油,烧至6成热,炸
蟹
8成熟。6、捞出。7、准备秘制
香辣
油用料。8、洋葱切丝。9、干辣椒剪段。10、青辣椒切段。11、炸过大闸蟹的油继续炸洋葱丝。12、放入豆豉和豆瓣酱炒香。13、放入全部香料小火炒香。14...
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