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    • 香辣蟹怎么做？

    如题所述

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    第1个回答  2020-09-25

    螃蟹对半切开，蘸上淀粉下锅炸熟，起锅火锅料炒香下螃蟹倒罐啤酒炖香

    第2个回答  2013-12-28
    传统做法就不教你了吧,其实冬天吃螃蟹最好不要炸,最好把它剁成小块用姜和它一起炒,这样一是健康二是不会失去原来的味道,如果选择炸那么它的鲜味会被长时间炸的油味而代替.其它做法基本不变.
    第3个回答  2020-10-01

    家常香辣蟹的做法

    第4个回答  2020-10-01

    教你做香辣蟹

    第5个回答  2020-05-20

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    香辣蟹的做法与步骤答：1、清洗大闸蟹。2、切开两半。3、盐、料酒腌制20分钟。4、蘸淀粉，封住切口。5、锅内放油，烧至6成热，炸蟹8成熟。6、捞出。7、准备秘制香辣油用料。8、洋葱切丝。9、干辣椒剪段。10、青辣椒切段。11、炸过大闸蟹的油继续炸洋葱丝。12、放入豆豉和豆瓣酱炒香。13、放入全部香料小火炒香。14...
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