韭菜饼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

韭菜饼的做法如下：
1、准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。
2、韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切成韭菜碎。
3、盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。
4、把切碎的韭菜放入面糊盆中，加上一勺菜籽油。搅拌成面糊备用。
5、马克西姆不粘锅烧热，刷上薄薄的一层菜籽油。舀上1勺面糊倒入不粘锅中。晃动不粘锅，把面糊均匀的摊在锅底。面糊完全凝固，鸡蛋饼定型后在上面再刷上一层菜籽油。
6、底部烙金黄就可以翻面，把将鸡蛋饼另一面也烙金黄色即可。一张简单快手又美味的韭菜鸡蛋饼就好了。
韭菜饼是一种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。

Answer 2

材料：

韭菜、虾皮、黑木耳、2个鸡蛋、盐

做法：

1. 韭菜洗净，晾干

2. 韭菜切成小细段，加点香油，这时候加防止出水

3. 水发黑木耳剁碎，加入虾皮

4. 2个鸡蛋打散，加少量盐。以为虾皮本身就是咸的，所以不用加多盐。

5. 把蛋液倒进刚才拌好的馅子里，注意倒得时间是在皮擀好以后，也是防止出水。

6. 把拌好的馅子摊开，合口

7. 电饼铛预热，过一会翻个个本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

韭菜素馅饼的做法

Answer 4

这样做的韭菜馅饼层多凉了，吃也不硬

Answer 5

这样做的韭菜饼 皮薄陷大超好吃