韭菜饼的做法

Question

如题所述

Answer 1

老式韭菜饼的做法如下：
和面，普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉，加适量酵母用温水拌和，常温下半个小时或一个小时即可完成发酵。
制作韭菜馅把韭菜切碎，将鸡蛋在热油锅内稍炒，待鸡蛋凝固后捣碎和切好的韭菜一起，加入盐和五香粉后拌和。
烙饼，将包过韭菜馅的面饼放入电饼档内，加热。

Answer 2

韭菜饼的做法如下：

准备材料：韭菜、面粉

1、韭菜切碎备用。

2、面粉里加入600克水顺着一个方向搅拌均匀。静置10分钟。

3、再加入剩余的400克水，搅拌均匀至光滑无颗粒。

4、放入切碎的韭菜。

5、搅拌均匀。

6、平底锅刷油。

7、倒入面糊。

8、摊平至表面凝固变色。

9、翻面煎1分钟即可。

10、韭菜煎饼成品图。

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Answer 3

1、首先准备好以下食材：韭菜、面粉、水、油。第一步就韭菜切碎备用，如下图所示。

2、第二步面粉里加入600克水顺着一个方向搅拌均匀。静置10分钟。如下图所示。

3、第三步再加入剩余的400克水，搅拌均匀至光滑无颗粒。如下图所示。

4、第四步放入切碎的韭菜，如下图所示。

5、第五步搅拌均匀，如下图所示。

6、第六步平底锅刷油，如下图所示。

7、第七步倒入面糊，如下图所示。

8、第八步摊平至表面凝固变色，如下图所示。

9、第九步翻面煎1分钟，如下图所示。

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Answer 4

1.将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调成面糊，舀一点起来会淌下来的程度就可以了，不要太稠
韭菜饼
2.将韭菜和葱切段混入面糊里，搅拌均匀
韭菜饼
3.平底锅里涂薄薄的一层油，小火，摊成面饼，边缘粉面糊变色了就可以翻面了
韭菜饼追问

我做了 可是不好吃

追答

怎么会呢？

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Answer 5

韭菜，面粉，鸡蛋，盐，鸡精
做法
1、韭菜切细加面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成糊糊。
2、挖几大勺放锅子里，压扁。
3、几分钟后翻个身。
4、煎至两面金黄，好啦！追答