怎么做脆皮炸鸡

像肯德基的那种，里面也不油的那种

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第1个回答 2020-04-25

第2个回答 2020-05-04

第3个回答 2020-04-14

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[Yun。在厨房]脆皮帕马森鸡块怎么做好吃?答：腌肉调料：盐、味精、白糖、生抽、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、蒜粉牛奶适量炸粉：面粉 400克淀粉 100克盐、味精、蒜粉、五香粉适量 脆皮炸鸡块（成功率百分百）的做法鸡胸肉切大块，放盐、味精、白糖、生抽、五香粉、蒜粉、牛奶，尝尝得咸点哈，腌制最少两个小时。请...

脆皮鸡做法大全,怎么做脆皮鸡好吃,脆皮鸡家常答：1.准备鸡皮。2.将鸡皮穿如竹签挂起来晒干。3.晒干的鸡皮。4.鸡肉搅碎用生粉，胡椒粉，盐拌均匀。5.晒干的鸡皮肥油都没有。6.将拌均匀的鸡肉铺上晒干的鸡皮上。7.小煮锅热油将鸡块放入炸至金黄。8.炸好的鸡块。9.将鸡块斩件即可。这款“脆皮鸡”皮酥脆，肉香嫩，虽然晒鸡皮一点儿麻烦，不...

在家炸鸡腿怎么做才有外皮酥脆,肉质鲜嫩的口感?答：第一步：把鸡腿用清水浸泡一下，浸泡出里面的血水，充分清洗干净后，用牙签扎上小孔，这样方便入味。全部扎好孔之后，捞出来挤干水分，放入盘子里面备用。第二步：把鸡腿放入大盆中，再加入葱姜片（多一点，去除腥味），再放入适量盐、料酒、胡椒粉、白糖调味。第三步：把手洗干净，下手抓拌均匀，然...

炸鸡腿怎样才能炸的又黄又脆?答：1、腌好的鸡腿们先裹上一层脆炸粉。2、为了使鸡腿裹得粉厚一点点，达到脆皮状态，我们需要第二次裹粉。将第一次裹好粉的鸡腿浸入清水中，泡一分钟，请不要动它。（动了容易脱粉。）3、泡好的鸡腿拎出控干水，再均匀地裹一层粉。4、大火烧油至七成热，老师说七成热就是略有轻烟浮起。炸...

脆皮蒜香炸鸡,在家怎么制作?答：一、需要准备的食材蒜香脆皮炸鸡，顾名思义就是非常脆皮的炸鸡肉。如果想要做的像外面一样好吃，就需要准备很多食材。而且制作的过程也是非常的简单，非常的好学。首先就需要准备一些鸡翅根，还有蒜洋葱，剩下的就是辣椒干和一些自己喜欢吃的调味料。如果想要做到脆皮的程度的话，一定要准备一些淀粉或者...

脆皮炸鸡用的是什么粉?答：脆皮炸鸡是用面包糠、炸鸡粉裹的肉，如果没有炸鸡粉、面包糠可以不放，用干淀粉替代。炸鸡肉的做法：1、将鸡肉洗好放入大碗中，放入料酒胡椒粉拌匀，再放入炸鸡粉和一点点水拌和均匀，让鸡肉裹上一层糊。2、将面粉放在案板上，将裹好糊的鸡肉放在面粉里滚满干面粉，裹面粉的时候要轻轻按压鸡肉，让...

怎样做炸鸡好吃视频时间 03:47

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