周黑鸭配方

Question

如题所述

Answer 1

1、准备好材料，鸡尖，鸭边腿想吃别的也可以放。

2、将鸭边腿上用刀划两道，以便更好地入味。鸭边腿比较大怕不熟，要先用水煮一下。

3、姜片6片，花椒300g，陈皮30g,辣椒15个，冰糖10个，八角4个，可以按自己的口味放。

4、准备调汁，料酒，生抽，老抽个三勺，加点温开水混合，这个也是根据量的多少来定的。

5、把陈皮等准备的料一次性放入锅里干炒，不需要加别的东西，小火炒出香味即可。

6、放入调好的汁，搅拌均匀。

7、把准备好的鸡翅，鸭边腿放入，如果水不能没过鸡翅的三分之二的话，再加些水就可以，盖上锅盖中小火慢炖。

8、炖的期间，要观察一会儿翻面。等汁快干了就要不停的翻炒了，不然后粘锅。

9、快出锅时，可以加点胡椒粉，孜然，五香粉，也可以不加看个人口味，然后翻炒，美味的麻麻辣辣的周黑鸭就出锅了。

10、食材：鸡尖半斤、鸭边腿2个、姜6片、料酒三勺、生抽三勺、老抽三勺、花椒30g、陈皮30g、红辣椒15个、冰糖10个、八角4个。

Answer 2

视频最后有材料和步骤

Answer 3

你这个问题真是太奇怪了呀，人家周黑鸭是一个品牌产品啊。人家的配方怎么可能工作于众啊？在这里回答问题的都是骗你的，说是周黑鸭的配方，怎么可能呐？人家的配方都交给全国人民呐，那人家还有什么秘密可言呐？到时候人家东西还卖的出去吗，那大家都会做了呀。