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    • 煮饺子时 饺子为什么沉在锅底 后来浮上来为什麽 煮会后 入少许凉水为什麽

    如题所述

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    推荐答案   2019-09-18
    一种说法是：
    生饺子比较密实,密度比水大,放入水中时重力大干浮力,饺子就会沉在锅底．饺子入锅后随着水温的升高,饺子馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来,体积随之增大,排开水的体积增多,所受的浮力增大．饺子充分膨胀后,浮力大于重力,饺子就会浮起来．所以看上去熟饺子比生饺子要大
    另一种说法是：
    饺子里沸腾的热水中先煮熟饺子皮,再煮熟饺子馅.这时,包在饺子里的空气也变热了,空气受热而膨胀,把饺子的肚子给胀大了,比重就比水轻,因而饺子煮熟了就会浮到水面上来.
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    第1个回答  2020-01-06
    生饺子下锅后由于所受的浮力小于重力所以下沉，沉到锅底，煮熟后饺子的体积由于受热膨胀而变大，饺子所受浮力变大，重力不变，浮力大于重力，所以饺子上浮，最终漂浮在水面．
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    通常在煮饺子时,将包好的饺子放入沸水中,饺子会沉在锅底,这是为什么...答：解答：答：刚包好的饺子的重力大于它完全浸没时所受的浮力，所以会下沉至锅底；饺子在锅中煮时，不断吸热，体积不断膨胀，排开水的体积也增大，所受的浮力也逐渐增大，待水沸腾后，体积膨胀至最大，所受的浮力大于重力，所以会浮出水面；加入少许凉水的目的是使凉水吸收沸水的热量，降低沸水的温度达到...
    ...浮出水面?而且为什么此时要向锅内加入少许凉水?答：饺子受热后，里面的空气膨胀，密度减小，就浮起来了。加凉水，是因为这时候饺子还没熟透心，需要继续煮，但沸腾的水容易溢出锅外，加些凉水使锅里平息，让饺子安然地煮好。
    通常在煮饺子时,将包好的饺子放入沸水中,饺子会沉在锅底,这是为什么...答：1，平均密度比水的密度大 2，浮出水面是因为饺子里面的水分受热气化，使饺子的体积变大，平均密度变小，当平均密度小于水的密度就上浮了 3，再倒点水，一是避免锅里的水溢出，二是让饺子里面的水分再次蒸发膨胀，有利于饺子皮的成熟
    通常在煮饺子时,先将包好的饺子放入沸水中,饺子将沉在锅底,待水再次沸...答：开始饺子沉底，饺子密度比水大；待水再沸腾后，饺子逐一浮出水面，饺子里面有热气，密度比水小；需要向锅中倒入凉水，防止涨破皮
    在煮饺子,煮元宵时,饺子 元宵刚下锅时他们要下沉,煮过一会儿便会浮起 ...答：一、先沉底是因为重力 再上浮是由于饺子里的空气受热膨胀就会像气球一样浮起来 最后不会沉底 除非凉凉了或者饺子破了漏了气。二、速冻饺子要冷水下锅，自己包的新鲜饺子要水开后再下锅。买回来的速冻饺子，如果等水开再下锅煮的话，容易破皮露馅，因为速冻饺的皮比较薄。所以需要用冷水来煮，否则会...
    煮饺子的过程中,为什么饺子刚入锅时沉在水底,煮了一段时间后又浮...答：当合力向上则物体上浮；当合力向下，则物体下沉；当合力为0，则物体处于漂浮或悬浮状态．解答：解：饺子在水中煮一会儿，因为饺子受热膨胀，体积增大，根据阿基米德原理知道饺子受到水的浮力增大，当浮力大于重力时便会浮上来．故答案为：膨胀；增大．...
    饺子煮熟后为什么会漂上来?答：煮饺子首先是将包好的饺子下于沸水之中，这时饺子将沉在锅底，为什么呢？因为此时饺子的密度比水密度大，饺子所受的浮力小于饺子重力（二力合成、合力向下）。沉在锅底的饺子将会与锅底直接接触（由于生饺子很软，它将与锅底紧密接触），形成局部粘结，这时热由高温金属直接传递，所以饺子虽在水中却会焦...
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