鸡蛋烤火烧的做法，牛奶鸡蛋烤火烧怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

中筋面粉

800克

鸡蛋

4个

牛奶

150克

辅料

酵母

8克

绵白糖

150克

玉米油

120克

步骤



1.把所有的食材都放到面包机里搅匀了以后再分到两块，量大用两次揉面




2.把一半的量放到面包机里揉20分钟即可，再把另一半揉20分钟



3.面全部揉好了后，把两块面揉在一起放在盆里发酵




4.发至二倍半大即可，和面包发酵差不多



5.发好的面排气后分成小块



6.再把每一块揉成小圆放在案上松弛10分钟



7.用手掌把每一个小圆按成1厘米厚的小圆饼，用擀面杖擀开也行




8.做好了以后放在烤盘上再松弛几分钟，别让它回缩



9.170度烤15分钟左右即熟，不用预热




10.出炉放凉就可以吃了

小贴士

配方不是那么严格，可以根据自己的喜好增减食材。