蜂蜜粘稠的好还是稀的好

Question

如题所述

Answer 1

一般来说，蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关，在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠，蜂蜜有拉丝不断的特点。把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。有的蜂蜜添加了增稠剂，就是一种掺假。如果你购买的蜂蜜过了一些时间变稀了，则可能就是一天的水蜂蜜，可能是加入其他原材料的蜂蜜

Answer 2

对于喝蜂蜜的朋友来说，经常会遇到在超市商场、蜂产品专卖店买的蜂蜜很稠，可是到养蜂农户家买的纯天然蜂蜜却稀一些呢。
目前市场上销售的蜂蜜有两类：纯天然蜂蜜和浓缩蜜。纯天然蜂蜜一般指未经任何加工，无任何添加，是养蜂工作者直接从蜂房内取出来的蜂蜜。一些蜂农为了追求蜂蜜产量，1-2天取一次蜜，这种蜂蜜未经蜜蜂充分酿造，看起来比较稀，许多营养物质不全面，不充足，不稳定。一般在销售时，还要经过机械脱水浓缩，这种蜜称之为浓缩蜜，加工蜜。纯天然蜂蜜中最好的蜂蜜是自然成熟蜜，经过蜜蜂采集酿造5-7天时间，波美度达到41°以上，属于优质自然成熟蜜，看起来偏稠，但不会很稠，这种蜂蜜品质较高，不需要任何加工，可直接灌装销售，而且自然成熟蜜的口感要比加工浓缩蜜好。苗子蜂情的就是自然成熟蜜，几乎每天都会冲蜂蜜水喝，苗子爸妈养蜂多年。

市场销售的浓缩蜜都非常稠，采用蜂蜜折光仪测波美度可达43°以上，其活性营养物质含量少，售价也很一般。而纯天然蜂蜜品质最高的就是蜂巢蜜，最高可达42.5°，这种优质的成熟蜜价格高，售价一般在60元以上一斤，至少是加工浓缩蜜价格的两倍。所以，太稀的蜂蜜品质差，但蜂蜜也不是越浓稠越好。

Answer 3

一般来说，自然成熟蜂蜜大多是较浓稠的，但要具体而言选什么蜂蜜好，不仅仅需要关注蜂蜜的真假优劣还需要参考自身的口味喜好和滋补需求，适合自己的才是最好的。

Answer 4

当然是稠的好。