桂花糕怎么做？

如题所述

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第1个回答 2019-03-29

冰凉凉的甜品超好吃

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如何做桂花糕?答：工艺蒸口味甜味时间60分钟难度中级掌勺主料main 粘米粉240克糯米粉120克水80克糖粉120克5人份辅料others 桂花干（馅料）20克糖粉（馅料）40克桂花干（表面装饰）适量步骤step 1 将桂花干搅碎和糖粉混合均匀备用步骤step 2 将粘米粉、糯米粉和糖粉混合，搅拌均匀步骤step 3 加入水 ...

桂花糕的家常做法答：1、食材：干桂花适量、白糖适量、蜂蜜适量、粳米适量、糯米适量。2、将桂花（加一些，不要全部加）和蜂蜜伴匀，变成桂花蜜。3、然后把糯米和粳米磨成粉状。然后把白糖，糯米饭，粳米粉倒在一起搅拌均匀，之后把留下的桂花加入一起搅拌均匀。4、把温水倒入搅拌好的粉料中，用手或者擀面杖揉至水被吸收...

最简单的桂花糕怎么做答：1、材料：清水500G，白砂糖500G，生油10G，板油5G，淀粉10G，水磨糯米粉500G，桂花1G。2、先把清水加热，边放入白砂糖搞均。3、水开时放入桂花，然后小火煮一分钟。4、倒入生板油。5、然后倒入淀粉中弄均匀。6、再倒入开水，边倒边慢慢转搅 7、搅均后倒入模具里，隔水蒸30分钟后即可。8、最后，...

桂花糕要怎么做答：1、材料准备：糯米粉140g、澄粉85g、水220g、白砂糖80g、玉米油40g、糖桂花20g。2、溶解白砂糖：先将白砂糖倒入干净的大碗中，再加适量水溶解至无明显的颗粒。3、加玉米油：再倒入玉米油搅拌均匀，至没有大的油泡泡即可。4、制面糊：再加入糯米粉和澄粉搅拌均匀，至没有颗粒即可。5、定型：将面糊...

桂花糕的做法步骤答：搅拌均匀。搅拌至无颗粒沉淀状态，即可。5、热锅，烧水，然后把蒸盘底部涂一层油（防止粘盘），把粉糊倒入蒸盘当中，水开放入蒸，盖锅盖，大火蒸40分钟。6、40分钟后，出锅，把糕切成正方形。7、把糖桂花倒进碗里，加一点温水，至完成融化。8、把融化好的桂花水倒糕上方，就成了桂花糕了。

桂花糕怎么做的答：1、首先准备适量糯米粉、澄粉混合搅拌制成面糊后在平底锅中静置半小时定型，之后盖上保鲜膜上锅蒸熟。2、然后取适量水溶解白砂糖，再加少许玉米油搅拌至没有大的油泡泡;新鲜桂花加温开水和蜂蜜制成糖桂花。3、最后蒸熟后放凉再放冰箱冷藏半小时取出切形、装盘、淋上桂花糖水即可。

桂花糕怎么做简单又好吃答：1、食材：100克白凉粉1盒，冰片糖2块，白糖40克，干桂花10克。2、将白凉粉拆开包装，然后放到大汤碗里面，加入1碗清水，先将白凉粉融化，再起锅加入5碗清水，放入2块冰片糖，放入40克白糖，放入10克干桂花，大火烧开，煮成桂花糖水，等桂花糖水煮出味之后，边搅动边淋入融合好的凉粉水，煮至桂花糖水...

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