可以。
姜是做菜常用的调味品，在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。生姜还有健胃，增进食欲的作用。
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内
两者无食用禁忌。
拓展资料：
生姜炒鸡蛋的做法：
取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀。
将少许油倒入锅中烧热，再将姜丝放入油中过一下。
倒入鸡蛋炒熟，姜炒鸡蛋做好后趁热吃下，吃的量可自己决定。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-06
姜与鸡蛋能同吃。
【鸡蛋生姜】
材料：鸡蛋1枚，生姜12克。
做法：将鸡蛋打碎，生姜切碎，然后两味搅匀，炒熟吃，每日2次。
主要治疗急性支气管炎风寒束肺型：咳嗽、痰白而稀，或见恶寒发热、无汗、头痛、身痛、鼻寒流清涕，苔薄白，脉浮紧。
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化，钠，加热后这两种物质会生成一种新物——谷氨酸钠，它就是味精的主要成分，有很纯正的鲜味。如果在炒鸡蛋时放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。因此，炒鸡蛋时不宜放味精。
【鸡蛋生姜】
材料：鸡蛋1枚，生姜12克。
做法：将鸡蛋打碎，生姜切碎，然后两味搅匀，炒熟吃，每日2次。
主要治疗急性支气管炎风寒束肺型：咳嗽、痰白而稀，或见恶寒发热、无汗、头痛、身痛、鼻寒流清涕，苔薄白，脉浮紧。
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化，钠，加热后这两种物质会生成一种新物——谷氨酸钠，它就是味精的主要成分，有很纯正的鲜味。如果在炒鸡蛋时放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。因此，炒鸡蛋时不宜放味精。
第2个回答 2015-09-09
可以一起吃的，不用担心，这两个东西不相克
像我们经常吃的甜酒鸡蛋，煮的时候还放些姜进去呢
像我们经常吃的甜酒鸡蛋，煮的时候还放些姜进去呢
第3个回答 2011-10-05
这个是可以的，没有什么害处~
洋姜不可以和鸡蛋一起吃~
呵呵，不过最好晚上不要吃姜，有句话说：“晚上吃姜，等于吃砒霜。”
不过吃姜对身体是有好处的，有句话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。但吃多了会伤神，所以要适量~
洋姜不可以和鸡蛋一起吃~
呵呵，不过最好晚上不要吃姜，有句话说：“晚上吃姜，等于吃砒霜。”
不过吃姜对身体是有好处的，有句话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。但吃多了会伤神，所以要适量~
第4个回答 2011-10-05
可以，生姜可算是厨房里必不可少的材料了。做过汤的人们都喜欢在放一些生姜，来改善汤的味道，当然这也是要根据不同的汤味来说了。生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。姜可以使汤味鲜美可口，不过不要煮的太过了，这样姜就没有味道了，而且鸡蛋也会“老”。
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