植物蛋白与动物蛋白的区别是什么？

如题所述

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推荐答案推荐于2017-09-20

植物蛋白与动物蛋白的摄取量应当基本持平，各为一半。通常，植物蛋白相对于动物蛋白来说含量较多，取材来源广泛，日常摄入量大。而且在加工生产的过程中，成本和工艺相对容易和廉价。康乐美给力核桃乳纯植物蛋白，更易吸收、更营养。像康乐美5.5，纯植物蛋白，蛋白质含量高达5.5，更营养，更易吸收

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第1个回答 2020-09-28

动物蛋白富含的氨基酸更全面，更容易被人体吸收。而植物蛋白的氨基酸不全面，同时含有凝集素、植酸等抗营养物质，相对来说吸收度不如动物蛋白。

第2个回答 2019-02-28

二宝教你正确蛋白论

第3个回答 2020-04-01

第4个回答 2021-02-03

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动物蛋白和植物蛋白有什么区别答：1、种类不同 动物蛋白质主要来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶。蛋白质构成以酪蛋白为主78～85%，能被成人较好地吸收与利用。植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，含植物蛋白最丰富的是大豆。2、消化不同 植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中则相对缺乏赖氨酸等。

动物蛋白与植物蛋白有什么不同答：植物蛋白和动物蛋白的区别是在氨基酸组成和数量上有一定的不同。植物蛋白和动物蛋白， 在本质上没有太大区别，植物蛋白缺乏免疫球蛋白，而谷物相对缺乏赖氨酸，和其他成分。植物蛋白的吸收相对较动物蛋白困难，植物蛋白质很难消化因为被纤维包裹，与人类营养结构相比，动物蛋白更适合人类，其蛋白质类型和结...

植物蛋白和动物蛋白有什么区别,老师要求根据这个写内容,要一千字,麻 ...答：植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化。植物蛋白是主要来源于米面类、豆类，但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸（一种必需氨基酸），因此其氨基酸评分较低，仅为0.3～0.5，这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些...

植物蛋白和动物蛋白的区别是什么答：植物蛋白和动物蛋白本质上没有太大的区别，而在氨基酸组成和数量上有一定的不同。植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中则相对缺乏赖氨酸等成分。且植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对来说要困难一些。植物蛋白质因外周有纤维包膜包裹，而难以被消化。而动物蛋白相对于与人类的营养结构比较合适，其蛋白质的...

植物蛋白和动物蛋白的区别是什么?答：植物蛋白和动物蛋白的主要区别包括：1. 结构和存在方式不同从蛋白质分子看，蛋白质是由一个个氨基酸连成的一条肽链（一级结构），肽链形成螺旋或折叠（二级结构），进一步缠绕形成基团（三级结构），各种基团按一定模式组合在一起（四级结构）。植物蛋白的二级结构以β-折叠为主，而动物蛋白以α-螺旋为...

动物蛋白和植物蛋白的区别 动物蛋白和植物蛋白的区别有哪些_百度...答：1、来源不同。动物蛋白来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶，特别是蛋制品和乳制品。植物蛋白来源于植物，如谷类、豆类、坚果类等，其中米面类和豆类是主要来源。2、人体吸收不同。动物蛋白质构成以酪蛋白为主78～85%，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，能更好被人体吸收利用。

动物蛋白和植物蛋白有何异同?答：1。来源不同。植物蛋白来自植物，动物蛋白来自动物体 2。营养特性不同。植物蛋白脂肪含量变化大，B族维生素丰富，维生素A,D较缺乏且植物蛋白大多数含有抗营养因子。动物蛋白钙磷含量丰富，含碳水化合物少

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