如题所述
萝卜煎饼的家常做法如下:
1、胡萝卜去皮,洗干净,切成米粒大小。
2、热锅,倒入切好的胡萝卜粒炒熟。
3、把炒好的胡萝卜粒、中筋粉、盐、葱、五香粉,适量的清水,拌均。
4、揉成光滑小面团。
5、面团压薄成光滑的小圆饼。
6、热锅,倒入适量油。
7、油温达到180度左右,放入刚刚做好的胡萝卜饼胚,中火煎。
8、微黄,翻转另外一面改为小火煎,整个胡萝卜饼为金黄色,即可。