怎么制作臭豆腐用的臭水？

Question

如题所述

Answer 1

主料：北豆腐1块

辅料：臭豆腐乳适量、白酒适量、矿泉水适量

1、北豆腐切块，放入容器。

2、准备臭豆腐乳三块。

3、用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。

4、倒入高度数的白酒。

5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。

6、容器盖盖，放在阴凉处保存。

7、24小时后即可炸制。