食材明细
新鲜黄瓜
3根
姜
一块
红辣椒
2根
青辣椒
1个
蒜
10瓣
腌制盐
适量
酱油
500克
醋
100克
冰糖
100克
大料
适量
花椒
适量
白酒
适量
微辣
口味
腌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
脆腌黄瓜的做法步骤
脆腌黄瓜的做法步骤：1 1将新鲜黄瓜，姜，蒜，红辣椒青辣椒清洗干净，晾干水分
脆腌黄瓜的做法步骤：2 2将黄瓜切块
脆腌黄瓜的做法步骤：3 3姜，蒜切片，红辣椒青辣椒切段
脆腌黄瓜的做法步骤：4 4将切好的黄瓜，姜，蒜切片，红辣椒青辣椒撒入腌制盐，拌匀腌制出水
脆腌黄瓜的做法步骤：5 5将酱油，冰糖，醋，大料，花椒混合均匀，放入锅中熬开
脆腌黄瓜的做法步骤：6 6将腌好的材料用手挤干水分稍微风干。熬好的调料汁冷却
脆腌黄瓜的做法步骤：7 7将腌好的材料放入冷却后的调料汁搅拌均匀，盖保鲜膜腌渍入味即可食用
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考