草鱼滚豆腐做法

如题所述

 

草鱼炖豆腐

主料main

草鱼1条 è±†è…200克3人份

辅料others

葱1颗 å§œ1块 å¤§è’œ3个 èƒ¡æ¤’粉适量 æ–™é…’1勺 ç”ŸæŠ½1勺 é†‹1勺 ç›é€‚量

冬天没有什么比喝上一碗香喷喷的鱼汤还暖心的事了,味道鲜美,美容养颜

草鱼炖豆腐的做法

步骤step

1

鱼洗净,控干水,放入盐 胡椒粉 生抽 料酒 姜 蒜 用筷子拌匀,腌制10分钟

步骤step

2

辣椒切小段,豆腐切小块备用,豆腐忘记拍照了

步骤step

3

锅中加入水,放入姜蒜,大火烧开

步骤step

4

水烧开后,放入鱼和豆腐,再大火烧开,小火慢炖6分钟,放入辣椒和葱

步骤step

5

鱼汤变成乳白色就可以关火,加入适量盐调味即可

草鱼炖豆腐的成品图

草鱼炖豆腐的烹饪技巧

技巧tips

切鱼块的时候要小心,别碰到手,鱼是滑的

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