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爆炒鸭胸肉的做法步骤图,爆炒鸭胸肉怎么做
如题所述
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推荐答案 2018-06-08
材料
材料烟熏鸭胸、混合生菜、蘑菇片、番茄花、小红萝卜、橙肉、橙汁、甜橙酒、油醋汁、混合香料
做法
(1)烟熏鸭胸斜刀批成片,整齐地叠排放在盆的一侧。
(2)盆的另一侧放上生菜,撒上蘑菇片和橙肉,番茄花放在旁边,淋上油醋汁。
(3)新鲜橙汁放入锅内,以小火收浓至稠,加少许甜橙酒,冷却。
(4)将冷却后的橙汁淋于鸭胸片上,以小红萝卜片及混合香料装饰。
特别关照
橙汁不宜过厚。
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混合香料 做法 (1)烟熏
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斜刀批成片,整齐地叠排放在盆的一侧。(2)盆的另一侧放上生菜,撒上蘑菇片和橙肉,番茄花放在旁边,淋上油醋汁。(3)新鲜橙汁放入锅内,以小火收浓至稠,加少许甜橙酒,冷却。(4)将冷却后的橙汁淋于鸭胸片上,以小红萝卜片及混合香料装饰。特别关照 橙汁不宜过厚。
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