萝卜丝腌制方法

Question

如题所述

Answer 1

萝卜丝腌制方法如下：

主料：白萝卜2个。

辅料：老干妈辣酱1勺、葱1棵、姜2片、蒜2瓣、盐适量、白糖适量、陈醋半勺。

1、把洗好的白萝卜用擦丝器擦成粗丝，加盐腌至出水。

2、把葱姜蒜切末备用。

3、把腌过的萝卜丝用纱布挤掉水分。

4、起锅，中火（火太大容易糊）放入食用油，油热，把葱椒蒜末倒入，加一勺老干妈辣酱，爆香。加入适量的盐和白糖调味。

5、最后把挤过水的萝卜丝加半勺陈醋，搅拌均匀，晾凉装入密封容器，放到冰箱里保存腌制即可。

Answer 2

腌鲜萝卜丝的做法如下：

主料：白萝卜2个。

辅料：老干妈辣酱1勺、葱1棵、姜2片、蒜2瓣、盐适量、白糖适量、陈醋半勺。

步骤：

1、把洗好的白萝卜用擦丝器擦成粗丝，加盐腌至出水。

2、把葱姜蒜切末备用。

3、把腌过的萝卜丝用纱布挤掉水分。

4、起锅，中火放入食用油，油热，把葱椒蒜末倒入，加一勺老干妈辣酱，爆香。加入适量的盐和白糖调味。

5、最后把挤过水的萝卜丝放入，加半勺陈醋，搅拌均匀。把拌好的萝卜丝晾凉，装入密封容器，放到冰箱里保存，随吃随取。

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