青菜和小白菜的区别

Question

如题所述

Answer 1

外观不同；口感不同等。
外观不同：青菜的叶子较宽，呈椭圆形或倒卵形，颜色较深，一般为深绿色；而小白菜的叶子较窄，呈长条形或披针形，颜色较浅，一般为浅绿色。
口感不同：青菜的口感较嫩，质地较软，味道较清淡；而小白菜的口感较脆，质地较硬，味道较鲜美。