笨猪肉与普通猪肉区别

Question

如题所述

Answer 1

土猪肉（笨猪肉）和普通猪肉区别：

1、颜色不同。普通猪肉一般色泽粉红，整块看上去红润粉嫩，略微偏白，比较干净，而土猪肉一般颜色呈鲜红色或深红色，看着偏黑，与普通猪肉完全不同；

2、肉质不同。普通猪肉肉质一般比较软弹，用手拉扯容易拉变形，而土猪肉肉质一般比较紧实有劲，用手拉扯拉不动，不易变形；

3、肉皮不同。普通猪肉一般肉皮偏软，捏着软弹，肉与皮可以拉起，肉皮也比较薄，而土猪肉一般肉皮紧实，捏着较硬，肉皮紧紧粘连脂肪无法拉动，肉皮比较厚实，与普通猪肉截然不同；

4、皮下脂肪不同。普通猪肉皮下脂肪较薄，一般2-3厘米左右，脂肪发软无弹性，可以与肉皮随便来回搓动，而土猪肉皮下脂肪较厚，一般4-5厘米，并且脂肪紧实有弹性，与肉皮粘连无法轻易搓动；

5、毛孔和猪毛不同。普通猪因为运动量较少，所以排汗量少，毛孔都比较细小，猪毛也比较细小难拔，而土猪一般运动量很大，所以排汗量也很大，毛孔都比较粗大，猪毛也比较硬比较长；

6、口感不同。普通猪肉一般肉质比较软嫩，低弹性，所以炒出来口感吃着香软，无嚼劲，而土猪肉一般肉质比较紧实，弹性大，炒出来口感比较紧实有劲，比较耐嚼，越嚼越香。

Answer 2

没有一种猪的品种叫笨猪肉，笨猪就是普通猪肉，没有任何对外销售的猪养起来会满地跑，喂粮食，原因很简单喂粮食猪不长肉，市面上的笨猪肉为了跟普通猪肉区分开，都是找的比较肥的冒充一年以上，冒充笨猪肉，大多数就是老母猪肉，笨猪肉实际就是品质较差的猪肉，和色素笨鸡蛋一样是智商税

Answer 3

笨笨猪肉，因为吃的是无公害的饲料，它的品质可能好一些，但是价钱也贵。