红烧猪蹄的做法窍门

如题所述

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第1个回答 2020-10-02

红烧猪蹄

第2个回答 2020-09-27

红烧猪蹄

第3个回答 2020-10-02

红烧猪蹄开吃

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红烧猪蹄怎么烧?答：高压锅或者电压力锅盖上盖子，高压锅小火20分钟放凉开锅加入盐和鸡精适量收汁到自己喜欢的程度即可；如果是电压力锅猪蹄档30-35分钟左右即可，开锅后再加1茶匙盐，因为之前的碗汁中已经有盐分了，所以猪蹄已经入了一定的味道，这时候只需最后调一下咸淡就好，时间也不要太长不然就成猪蹄汤了红烧猪蹄...

红烧猪蹄怎么做好吃?答：步骤step 1 准备食材步骤step 2 锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用步骤step 3 炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒步骤step 4 炒至从锅底部开始往上冒黄色小泡即可 ...

红烧猪蹄怎么做?答：猪蹄2只,啤酒1听,植物油少许,冰糖30克,原汁酱油3勺,红烧酱油2勺,盐适量,姜4片,葱1根,香叶2片。做法:1.首先把猪蹄剁成小块,清洗干净。(最好在菜市场的时候让店家帮忙剁小块,防止伤刀)2.烧一锅清水,把猪蹄焯下水,然后再次冲洗干净,沥水备用。3.起锅,烧干水分,倒入一勺植物油,加入冰糖,转中小火一点点...

红烧猪脚怎么做?答：1、准备好所有材料，猪脚先飞水焯一下，煮出浮沫血水，捞出沥干待用 2、生姜切片，大蒜一颗颗剥瓣就好，葱花，小辣椒2个小圈其余三个中间各划一刀，整颗的辣椒是炒的过程中放的，切碎的辣椒是为了最后出锅前放的（不喜辣的可省略不放辣椒）3、炒锅热油，下姜片、八角桂皮爆香一下，切记油温太...

红烧猪脚怎么做答：猪脚要选择新鲜的黑猪脚，吃起来不腥，味道更香，猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。请点击输入图片描述锅中放入猪脚，加入一大汤碗的凉水，大火烧开再小火煮5分钟。请点击输入图片描述猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上的血沫，捞出来放在电压力锅中。请点击输入图片描述大葱清洗干净，系成葱结，花椒、...

红烧猪脚怎么做答：红烧猪脚做法一，材料猪脚3-5磅，花椒，八角，葱段，酱油，红糖，红酒，黑胡椒做法 1。猪脚3-5磅，用小刀慢慢刮净表面，边刮边用自来水冲洗。2。大锅加水，放入猪脚，水要漫过猪脚。假如少许花椒，八角，葱段。先大火煮到水开，转小火，慢慢煮，大约30分钟--1小时，煮到用筷子插入猪脚就行。3...

红烧猪脚怎么做?答：红烧猪蹄 用料：猪蹄（猪手）1500g、大葱0.5根、生姜4片、八角（大料）2个、绵白糖80g、食用油5g、料酒40g、生抽60g、老抽20g、盐5g 制作步骤 1 将猪蹄放入冷水中，加入足够的水没过猪蹄，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥干水分，放入炖锅中。如果捞出来的猪蹄表面粘着比较多的浮沫，可以用温水冲洗一...

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