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炸肉丸子的家常做法有哪些 炸肉丸子怎么做好吃
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推荐答案 2017-02-07
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第1个回答 2017-02-07
1.把所有的主料都切切碎
2.放在一个大碗里拌匀,加淀粉,盐,五香粉
3.拌好的肉馅放置片刻入味
4.锅里放足够的油,低温炸肉丸
5.炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再从新放到油锅里炸到金黄熟透
烹饪技巧
1、可以多放一个鸡蛋,虽然肉丸不太好成型了,但是味道很好,很酥脆。
2、做肉丸有人喜欢用勺子有人喜欢用手,如果肉馅太稀就用勺子。
3、肉丸剩下的话可以下火锅,还可以做三鲜砂锅,很多用途。
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炸猪肉丸子的做法
步骤图,
炸猪肉丸子怎么做
答:
肉馅搅拌好、大葱切成末
炸猪肉丸子的做法
步骤1 生姜适量弄成末炸猪肉丸子的做法 步骤2 加入鸡蛋八颗、调料加入:料酒、耗油、鸡汁、盐、味精、鸡精、花椒面、姜面、大料面、胡椒粉、糖、生抽、炸猪肉丸子的做法 步骤3 用手搅拌均匀、炸猪肉丸子的做法 步骤4 加入马铃薯粉面、搅拌、炸猪肉丸子的做法 ...
炸肉丸子有哪些好吃的做法
答:
放在一个大碗里拌匀,加淀粉,盐,五香粉 步骤3
炸肉丸子的家常做法
拌好的肉馅放置片刻入味 步骤4 锅里放足够的油,低温炸肉丸 步骤5 炸肉丸子的简单做法 炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再从新放到油锅里炸到金黄熟透
炸丸子的家常做法
答:
第一步:精细剁肉 要
炸
出松软可口的
丸子
,肉馅的处理至关重要。将
猪肉
剁成细腻的肉糜,越细越好。剁肉时不妨多加几分耐心,细致地将筋膜剁碎,这样炸出的丸子才会口感更佳。第二步:调制肉馅 肉糜剁好后,加入洋葱、姜、葱末,充分搅拌均匀。再加入鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、老抽、胡椒粉和盐,顺时...
炸肉
圆
的做法怎么做好吃
答:
做法
:将肉馅里加入鸡肉末,冬笋末,香菇末,葱姜末,盐2克,鸡精,糖,花椒水1汤匙,干淀粉3汤匙,黄酒2汤匙,酱油2汤匙,鸡蛋朝一个方向搅拌。手沾水将馅弄成4个等大的
丸子
,等油锅烧到6成热后下丸子,中火
炸
到两面焦黄后捞出。准备一个大碗(能装下4个丸子即可),加入2汤匙花椒水,1汤匙...
油
炸猪肉丸子的做法
答:
步骤如下:1、肉馅加料酒,酱油,蚝油,鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀。2、葱姜剁碎,五香粉,香油加在肉馅里,藕去皮切碎,加在肉馅里,搅拌均匀。3、炒锅放油大火加热,下一根筷子周围有气泡冒出时转成中小火,下
肉丸子
。4、可一手拿勺子顺着容器壁向上舀起,一手拿个平勺整形。5、中小火
炸
熟即可...
油
炸肉丸子的做法
步骤图,油
炸肉丸子怎么做
答:
油
炸肉丸子的做法
葱姜切末,豆腐,肉馅准备好。肉馅里放入酱油,料酒,盐,胡椒粉,糖,鸡蛋,顺一个方向,搅拌上劲儿。豆腐按碎,拌入肉馅。取适量淀粉,搅入肉馅,至馅料干湿软硬适中。馅就做好了,准备一小碗醋,炸的时候粘手了,蘸一下。家里有一个浅的砂锅,大小正合适炸丸子,开火热油。...
炸肉丸子怎么做有
弹性 炸肉丸子用面粉还是淀粉
答:
1、准备用料。2、把花椒粒用凉水侵泡30分钟,捞起花椒粒备用。3、把姜切片,鸡肉切小块。4、绞
肉
机加鸡肉、姜片。5、通电按下高档。6、打成肉泥。7、鸡肉馅打花椒水要慢慢加入水,加入水后要一个方向用筷子不停搅拌,最后稍静置一会,便于肉馅充分吸收水分,多余的水分倒出。8、鸡肉馅中加入盐、...
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