如题所述
紫冬瓜紫菜汤做法冬瓜紫菜汤,准备好材料,冬瓜,紫菜,把水烧热之后,切好冬瓜,紫菜泡好,放入到锅里,煮个半小时,放好佐料蚝油,葱姜蒜。等他出锅就好了。
冬瓜紫菜汤营养健康,是夏天暑热的一碗清淡,做法也非常简单。
首先是食材的准备,冬瓜切成薄片,紫菜我们清水浸泡去除沙粒杂质,生姜切成细粒,香葱切碎。
锅里放入适量食用油,放入生姜,煸出香味,放入冬瓜,加入适量的食盐,炒出汁水。
待冬瓜入味后加入开水,水开后转小火,待冬瓜炖煮软烂,加入紫菜,调味。
最后洒上葱花,即可出锅。
一碗清淡爽口营养的冬瓜紫菜汤就做好了。
冬瓜紫菜汤的做法:
准备冬瓜,去皮,去瓤,切成小块。
准备瘦肉切片。
起锅烧油,放入适量葱花炒香。放入切好的肉片,炒至肉片发白。然后放入冬瓜翻炒片刻。之后加水稍微盖过冬瓜的量就可以,煮至水开,冬瓜变半透明。
然后加紫菜,可以根据自己的喜好加一些虾皮等。放盐,鸡精,香菜等调味就可以出锅了。
紫菜虾皮冬瓜汤的做法步骤
1.准备冬瓜。
2.准备紫菜、虾皮。
3.将冬瓜去皮用清水淋一下,切成片,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。
5.再倒入清水烧开。
6.接着,下入虾皮煮至冬瓜变软。
7.然后,合入紫菜加点盐、鸡精调味,出锅。
8.最后,淋上一点香油,即可。