韩式泡菜炒饭怎么做好吃呢?

如题所述

用料

猪肉丝

白米饭

韩国泡菜





淀粉

韩式泡菜炒饭的做法

韩国泡菜切成细丝。猪肉丝用泡菜汁、一点点淀粉拌匀腌制。葱切葱花韩式泡菜炒饭的做法 步骤1

热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝一起中火翻炒两分钟韩式泡菜炒饭的做法 步骤2

倒入白米饭,边不断翻炒边把米饭打散,炒两分钟左右,至米饭呈散开干爽状态韩式泡菜炒饭的做法 步骤3

加一点点盐炒匀后,撒上葱花出锅韩式泡菜炒饭的做法 步骤4

小贴士

1.腌制肉丝的泡菜汁不要太多,否则入锅要很久才能炒干爽。

2.做炒饭的白米饭,煮的时候水要比平时稍微少一点,这样才能炒出颗颗散开,干爽的炒饭。

3.泡菜和泡菜汁都是有鲜味和咸味的,所以最后只需要放很少量的盐调味就可以了。
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第1个回答  2021-10-25
这个泡菜呀,泡菜炒饭呢确实很好吃哈,我就喜欢吃这个泡菜炒饭 哎呀,用一些那个泡菜把它剁一下哈 把他那个剁碎之后呢 用一些米饭的异同,这个炒熟啊,炒熟之后吃,特别这个 带劲 。
第2个回答  2021-10-25
材料

白饭一碗,泡菜一碗,绞肉100g,蒜泥一大匙,葱一根,酱油2匙,醋一大匙,盐一小匙,糖一小匙,香油少许

做法

1、先将泡菜用剪刀剪细段,加入醋提味

2、绞肉用一大匙米酒酒腌一下,葱切葱花(留一半装饰),蒜头两三颗压成泥

3、一大匙油起油锅,葱花爆香,下绞肉炒白,酱油沿锅边倒入,拌炒后,加入泡菜,盐,糖,拌炒后【关火】

4、白饭丢入,用压的方式均匀铺平

5、再开火,拌炒后即可起锅,洒上葱花便可美美呈盘
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