葡萄酒为什么分白葡萄酒和红葡萄酒？

Question

如题所述

Answer 1

这和葡萄的种类有关系，白葡萄酒肯定就是白葡萄酿制的，红葡萄酒肯定就是红葡萄酿制的了。

白葡萄酒是透明纯色的，看起来色泽没有那么深，因为它里面不含有葡萄中的色素。白葡萄就没有红葡萄中的红色素，而且白葡萄在酿制白葡萄酒的时候是去皮的，否则皮中的色素也会留在葡萄酒里面。

红葡萄酒是红色的，是因为红葡萄里面含有大量红色素，尤其是红葡萄皮。红葡萄在酿制红酒的时候不去皮也不去籽，直接发酵而成的葡萄酒就会显红色。

白葡萄酒和红葡萄酒不仅颜色不一样，口感和味道差别也很大，我个人就比较喜欢红葡萄酒。因为红葡萄酒里面有葡萄皮和葡萄籽的营养成分。

葡萄籽有抗氧化的功效，我平时吃葡萄的时候是不吐葡萄籽的，所以喝红葡萄酒还能美容养颜，抗衰老。

Answer 2

白葡萄酒和红葡萄酒的区别是什么？1成分差异，红葡萄酒和白葡萄酒的区别来自于一种叫做单宁的成分，它会导致酒颜色的差异。