谁知道炸豆腐怎么做

就是平时早点摊上的那种豆腐是炸过的,放到发白的汤里!我不知道那汤是怎么做的,谁可以告诉我啊! (可不是炸臭豆腐啊)

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推荐答案 2020-08-09

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第1个回答 2020-05-20

第2个回答 2007-09-25

如果指的是普通的豆腐，那就麻烦了：先入笼蒸15分钟，沥干水分，用刀面压成泥，放入大碗内，加鸡蛋、甜面酱、葱末、、精盐等佐料拌匀，挤成直径3.5厘米的丸子，滚上干淀粉，放入油锅内炸至金黄色捞出即可食用。本回答被提问者采纳

第3个回答 2019-02-17

至于豆腐就做酿豆腐咯
就是先把豆腐切正方形的块，在中间挖一个小坑，在中间塞满剁碎的猪肉，
然后用油煎熟就ok了，

第4个回答 2007-09-28

不用像楼上说的那么麻烦，他说的是豆腐丸子。

炸豆腐是天津的传统小吃，我妈就会做

只要在锅里放点油，不要太多，豆腐切成块，直接放进去煎就行，注意别糊了，等到一面变黄了就翻面，两面都金黄就能吃了。
可以调一点酱油（生抽）、醋、辣椒、蒜、胡椒，芝麻酱什么的粘着吃
想沾什么就沾什么

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