第1个回答 2020-01-04
锅包豆腐你吃过吗？
第2个回答 2020-01-16
炸豆腐：
准备用料：老豆腐半块、鲜韭菜少许、盐一勺、凉开水适量、木薯淀粉适量
步骤一：韭菜摘干净。
步骤二：切碎。
步骤三：碗中加盐，用凉开水搅拌融化成盐水。
步骤四：加入韭菜碎，韭菜盐水就做好了。备用。
步骤五：老豆腐切1CM厚的小三角块。
步骤六：取一平盘，放入木薯淀粉，或是红薯，土豆都淀粉可以。
步骤七：将豆腐块均匀裹上干粉。
步骤八：起锅放油，温能沫过豆腐即可。油温七成热放入豆腐块炸至金黄捞出。
步骤九：蘸盐韭水吃。
第3个回答 2019-10-25
主料：葱2根、豆腐250克。
辅料：蒜米1个、冰糖适量、酱油适量、蚝油适量。
1、选择硬一些的豆腐，买回后用盐水泡半小时。
2、锅里放入调和油，加热至7-8成热后放入豆腐，小火慢炸至金黄酥脆。
3、小葱切段，用筛子放入热油中炸熟，然后放上炸好的豆腐上面，把切碎的蒜米，冰糖，酱油，蚝油放入锅里煮成稠糊状，然后浇到豆腐上，炸豆腐完成。
炸豆腐营养价值：
1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
2、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
3、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
4、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
5、此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
第4个回答 2019-12-25
辣椒切段和香肠大小一致，芝士裹香肠，辣椒塞入油豆腐中，放入烤箱烤熟。
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