油炸豆腐怎么做

Question

如题所述

Answer 1

　　1、将豆腐切片,不用切得太薄,在切好的豆腐上洒上食盐,腌制半个小时,食盐的用量根据个人喜欢即可.　　2、在热锅中加入油,有可能的话,建议用动物油,会更先,用筷子夹地豆腐片,放入热油锅中,　　3、根据油锅的面积,放入豆腐片,最多覆盖整个油面,不要太多,　　4、等豆腐片自动浮起来后,用筷子翻动,使各豆腐块不粘连在一起,　　5、待所有的豆腐片都浮起后,就要将豆腐片起先翻个面了,　　6、看着豆腐块,膨胀起来后,用筷子,敲敲,听声音,试脆度　　7、通过敲打,当声音很响亮时,就可以起锅了,然后重复以上的步骤继续,直到都炸好.　　8、将起锅的豆腐放在漏筛中滤油,5分钟后,就可以移动专门的盛放容量中了.　　

Answer 2

　　
　　1、将豆腐切片,不用切得太薄,在切好的豆腐上洒上食盐,腌制半个小时,食盐的用量根据个人喜欢即可.
　　2、在热锅中加入油,有可能的话,建议用动物油,会更先,用筷子夹地豆腐片,放入热油锅中,
　　3、根据油锅的面积,放入豆腐片,最多覆盖整个油面,不要太多,
　　4、等豆腐片自动浮起来后,用筷子翻动,使各豆腐块不粘连在一起,
　　5、待所有的豆腐片都浮起后,就要将豆腐片起先翻个面了,
　　6、看着豆腐块,膨胀起来后,用筷子,敲敲,听声音,试脆度
　　7、通过敲打,当声音很响亮时,就可以起锅了,然后重复以上的步骤继续,直到都炸好.
　　8、将起锅的豆腐放在漏筛中滤油,5分钟后,就可以移动专门的盛放容量中了.
　　

Answer 3

油豆腐怎么做？油豆腐对半切开，锅中把蒜末小米辣炒香，加入生抽耗油水 ，烟和糖然后下油豆腐，炖15分钟然后加入芹菜，翻炒即可。

Answer 4

夜市最受欢迎的油炸豆腐块，教程来啦，学会了在家自己做，还有灵魂汤汁的做法哟！

Answer 5

油炸豆腐。把豆腐切成片儿可以啊