小米面小窝头怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

小米面150g    饮用水少许    

小麦粉100克    酵母菌10克    

葡萄干100克    

小米面小窝头的做法步骤

1. 面发成这样揉好

2. 揉成这个样子

3. 大概十厘米大小的一个团子

4. 压成长条状，也就是照片儿这样了。加上葡萄干儿

5. 对折

6. 切两刀

7. 卷成麻花状再放回

8. 然后两头捏在一起

9. 撒葡萄干

10. 捏成工子型

11. 反过来

12. 然后转过来

13. 摆在陪上

14. 然后上锅蒸等30分钟

15. 蒸成这样就能吃了

小贴士

酵母菌和温水加点白糖，这样发起来快

Answer 2

小米面窝窝头
材料
糯米粉200克，小米面100克，白糖50克，清水适量
做法
1.将糯米粉、小米面和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟
2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头
4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可
主要功效
小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力;
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。本回答被网友采纳