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如何做小米面豆面窝头
小米面豆面窝头怎么做
?
答:
1、用料:
小米面
80克,黄
豆面
40克,沸水72克,小苏打1克 2、将所有粉类倒入碗中,混合均匀。3、一边搅拌一边冲入沸水。4、不停搅拌成团状,5、揉成光滑面团。6、分成5等分,7、搓圆。8、在底部用手指捏出窝窝。9、全部做好,10、放入沸水锅中,旺火足气,蒸20-30分钟,11、熟透出锅。
如何
用三合面(玉米
豆面
小米
)蒸
窝窝头
好吃??
答:
1、玉米面200克,黄
豆面
100克,
小米面
200克,小苏打10克。(喜欢吃甜的可以放些木糖醇)2、将以上三种原料放在面盆中添加适量的水和好揉光(注意面团不要太干)。3、等蒸锅烧开水的功夫,开始捏
窝窝头
。4、从盆里揪一似鸡蛋大小团面,放在掌心双手轻团,以一拇指为轴按进小面团里,手指轻动面团...
黑
豆面窝头怎么做
答:
黑
豆面窝窝头
的做法 取三杯玉米面、一杯黑豆面、一杯
小米面
倒入盆中 分次加入600ml水,活面用手把活好的面压平在盆地,用筷子或者小刀把面均分成8等份,一份正好是做两个窝头的量(因为我家锅一次可以做16个)3.开始捏窝头了 4.摆放在笼屉上,点火计时30分钟 5.新鲜出炉 豆香四溢 ...
蒸
窝头
的方法
答:
这个是我们吃的窝头方法:
先用一些白面,(就是小麦面粉),和发酵粉发开。再用开水烫过玉米粉、黄豆粉和小米粉,比例随意
。烫过的各种面粉凉凉些后,再把发开的白面加进去,揉好,过些时候,揉过的面团再醒开后,捏成窝窝头,放进有温水的锅中,开锅后约30分钟,取出,就好了。
窝窝头的
做法
怎么做
才能松软
答:
一共四个步骤,下面是
窝窝头
详细操作:第一步:开水烫面玉米面加开水烫面。边加开水边搅拌。第二步:醒发加入
小米面
、
豆面
、荞麦面、面粉、牛奶、鸡蛋、小苏打和成稍软的面团,醒发15分钟。第三步:整形揉成长条、分割、滚圆。将面剂套在大拇指上,整形。第四步:蒸15分钟垫上玉米叶,蒸锅冷水上锅...
窝窝头怎么做
答:
1.把玉米面、
豆面
、
小米面
放在一容器里,放适量苏打,加30℃左右的温水,边倒水边搅拌。2.面和均匀后放在一边,用湿布盖着,防止面变干。这个过程叫醒面,大约需30分钟时间。3.醒面的同时,把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀,腌制10~15分钟。然后,把事先洗净、泡好的雪里蕻切成末,用手捏...
小米面
,
豆面
,玉米面蒸
窝头
的比例是多少
答:
蒸
窝头
玉米面和
豆面
的比例最好是三比一。食材明细:玉米面适量、黄
豆面
适量、白糖适量、牛奶适量。做法:将细玉米面、黄豆粉按三比一的比例放入盆中,加入白糖牛奶,再逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲;面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时...
小米面
玉米面黑
豆面窝头
的做法
答:
做法 1.将糯米粉、
小米面
和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟 2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团 3.将小面团握在左手掌心,捏成小
窝窝头
4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可 主要功效 小米味甘咸,...
豆面怎么做
好吃
答:
制作
豆面窝头
我认为需要将豆面、玉米面、
小米面
放入盆中,加入小苏打,再慢慢加入温水揉成面团,分成小剂子整理成窝头形状,放入蒸锅中蒸15分钟焖5分钟,配酱料或菜一起食用更佳。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否...
怎么
蒸
窝窝头
答:
现在的
窝窝头
都是发面的,里面加了
豆面
和
小米面
比小时候做得好吃多了。首先用适量的酵母和泡打粉用温水融开和面,待面团揉到松软不沾手盖上发至两倍半,用手下跟手心一样大的面团揉成团在面团下面揉出一个窝窝,把做好的窝窝头放到蒸锅里面蒸,开锅后16分钟就蒸熟了在锅里停一分钟出锅即可。
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