哪种牛排是有瘦肉肥肉牛筋的?t骨牛排有吗?

如题所述

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推荐答案 2013-10-20

T骨说白了吧，小的那块是菲力，大的那块是short loin。

有牛筋我就不知道是什么牛排了，好像都不该有吧。。。　比较肥一些的眼肉不错。西冷稍微老一点。

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第1个回答 2013-10-30

T骨说白了吧，一边是菲力，一边是西冷
有牛筋是牛排了非传统牛排也就是说现在新发现牛身上别的部位，正常一头牛只有30%才能牛做排。　比较肥，这个跟牛的部位没关系。跟品种，饲养有关系。如日本的神户，美国的雪花等。牛肉是越肥越贵。

第2个回答 2016-12-14

有牛筋的，应该是台塑牛排吧

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