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    • 鸡蛋奶香馒头的做法，鸡蛋奶香馒头怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2017-02-26
    主料
    奶粉
    2勺
    自发粉
    200克
    鸡蛋
    1个

    辅料
    酵母
    2克
    白糖
    100克
    步骤

    1.酵母和白糖都用少许温水化开，然后倒进加了鸡蛋和奶粉的自发粉里，揉成面团。

    2.放在温暖处10分钟。

    3.锅里水烧到大概三四十度后，把面团做成馒头形状，放在锅里发酵一小时（因为带宝宝的关系，所以形状没有搓得特别好看）。

    4.面团发酵到两倍大后盖上锅盖，开大火把水煮开，水煮开后蒸15～20分钟，关火静置5分钟左右防止回缩。

    5.用的是蛋糕的自发粉，不是馒头的自发粉，所以有些裂开了，但是口感还不错～
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