第3个回答 2019-04-03
鱼香肉丝好吃好吃好好吃…
美食天下这么写的流程,学学吧:
1肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟
鱼香肉丝的做法步骤:
2 2水发木耳、青椒切丝。(这次青椒就剩一个了,只好再用了一个红椒顶替一下)
鱼香肉丝的做法步骤:
3 3葱、姜、蒜切好备用。
鱼香肉丝的做法步骤:
4 4准备好调味汁:蚝油两大勺, 生抽一大勺, 醋一大勺, 糖一大勺,豆瓣酱一大勺。调匀备用。
鱼香肉丝的做法步骤:
5 5炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,加入肉丝滑炒。
鱼香肉丝的做法步骤:
6 6炒至肉丝变白,加入调味汁,炒匀。
鱼香肉丝的做法步骤:
7 7再倒入青椒和木耳,用装调味汁的小碗装点水,加进去,翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了。