现在有很多书教你怎么做鱼香肉丝,超市也有专门的鱼香肉丝的调料,但我觉得还是差点什么。我不喜欢直接用超市调料做的,一点也不好吃。很多餐管做的也不尽如人意,希望有高手能指点一二。最好从选材开始,笋子什么样的好,要怎么处理等等。
教你鱼香肉丝简单又好吃的做法