这时候但是打开吃完,但是家长们也需要让孩子们适度的抑制一下,尤其是买来的零食,添加物一般都会比较多,吃太多对孩子身体是没有好处的。
我又做了一个小时零时,近几天真的是光倒腾零食了,撒子,排叉,炸糕,这都是大家家乡过年必备的,今天做的最后一个小零食了,十分的香甜松脆,童年的味道,没有错,便是芝麻球,用糯米粉做出来的,只去加了白糖和黑芝麻粉,原材料是否非常简单,作法都是更方便呢,可是吃着但是非常好吃的喜欢的朋友们赶紧试一试吧。
【芝麻球】【需要食物】糯米粉500g,白糖40g,适当黑芝麻粉【制作步骤】1.用一半的糯米粉,其实就是250g,再加上40g白白砂糖翻拌,用热水烫熟,边倒开水边拌和,拌和到没有面粉就可以了,假如沸水放多了就得用更多干糯米粉来揉才可以揉硬。
烫熟的糯米粉放凉,再分次添加干糯米粉,搓成一个稍硬面团。揉到比蒸馒头的面团稍硬一点就可以了,糯米粉烫熟之后是有筋性,假如用凉水揉面糯米粉是揉不结团的。
揉好一点的面团无需饧,放进面板上,上边撒一层黑芝麻粉,再擀薄,那样白芝麻就粘到面团上。擀成大约半厘米粗厚饼,再换刀割成条形。然后把每一条都切割成宽半厘米的小条,那样就可以上锅炸了。
冷油入锅炸,一定是冷油哦,要不然糯米条忽然遇热会爆的哦。正中间轻轻地滚动避免糯米条黏连。炸得金黄就可以起锅啦,甘甜松脆好吃极了,爱吃的小伙伴们赶快看一下吧。
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