红糖糍粑用空气炸锅炸多长时间,多少度?

如题所述

红糖糍粑是用红糖、糯米、黄豆粉制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。
红糖糍粑用空气炸锅炸10分钟就好,你要是赶时间可以把红糖糍粑切小块一点,这样它会熟的比较快一点,至于其他的方法还是挺多,炒着煎着炸着都没问题,只是用空气炸锅炸出来的红豆糍粑,它里面也应该是油的,大家不要吃太多,不然会感觉到很油腻,吃一点点就好了。

材料
糯米粉、红糖、白糖
做法
1. 糯米粉加分两次加温水,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,
2. 将面团搓成圆条状,分成五份,每一份揉圆,手心按扁。
3. 锅中放油,20秒后将糍粑放进去小火煎至两面金黄,记得翻面
4. 锅内导入红糖白糖糖汁,熬制粘稠。
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第1个回答  2022-01-20
“设置180度炸8分钟,之后再200度炸8分钟。”
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