1、首先准备好以下食材:面粉750克、盐适量、酵母适量、两包五珍粉、适量青菜。具体步骤如下:第一步提前把面发好,把面粉放入盆中,加入适量的酵母和适量的温水,和好面,静待一段时间,等表面出现蜂窝状基本就可以了,然后把菠菜切碎备用。如下图所示。
2、第二步拿出面团,用擀面杖做成图中这种长条状,并撒上菠菜碎和盐,如下图所示。
3、第三步也可以先撒上五珍粉,如下图所示。
4、第四步然后慢慢卷起来,如下图所示。
5、第五步卷好后,用刀切成图中的小块,如下图所示。
6、第六步用两个手指往里扣,转圈拧一下,就做成花卷的形状了,如下图所示。
7、第七步放上蒸锅里30分钟左右就可以了,如下图所示。