放芝麻酱的凉皮拌完糊嘴,这是什么样的原因导致的?

如题所述

在这个世界上有着非常多的小吃,凉皮儿就是其中之一。在街头巷尾都可以看到卖凉皮儿的商店,凉皮儿受到了很多人的欢迎。不管是中年人还是刚进入学校的学生,都特别喜欢吃凉皮儿。凉皮儿放上黄瓜丝儿,再放上少量的豆芽拌上芝麻酱,别提有多美味了。其实凉皮的制作方法也很简单,很多人会在市场上购买半成品,回家自己制作。

芝麻酱凉皮

在小摊上购买的凉皮儿,不仅价格较高,而且很不卫生,没有自己做的吃的放心。自己制作也很简单,只需要将需要用到的配料给准备好,再买几张凉皮儿就可以制作。在制作凉皮的时候,芝麻酱是必不可少的调料之一,如果凉皮儿里没有芝麻酱,就像是没有了灵魂一样会索然无味。在拌凉皮儿的时候,首先要将芝麻酱用水给稀释开,要不然就会发黏。

拌完糊嘴

很多人在吃完饭芝麻酱的凉皮儿之后发现会糊嘴,这就是因为麻酱没有稀释开所导致。首先要将麻酱放入一个空碗当中,加入适量的水将麻酱搅拌,等麻酱搅拌开之后就会变得很稀。这个时候再将它加入凉皮儿当中,然后搅拌均匀,在吃的时候就不会出现糊嘴的现象。在加麻酱的时候也不要加的太多,加的太多会导致堆积在一起,也会出现糊嘴的现象。

什么原因导致?

凉皮儿和麻酱充分的人和在一起之后,凉皮儿的表面也会变得粘一点,再吃的时候也会有糊嘴的现象,这是很正常的,并不会影响口感。要是不喜欢吃麻酱,可以要求商家不放麻酱,这样口感就会差一点。虽然麻酱凉皮儿很好吃,但是也不要吃得太多,更不要每天都吃,由于麻酱属于高热量的食物,吃得太多就会导致脂肪堆积。

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第1个回答  2021-09-17
因为芝麻酱本身是很粘稠的,所以拌凉皮后,也会使凉皮的汤汁变少。
第2个回答  2021-09-17
应该是芝麻酱放的太多了,也有可能是芝麻酱太稠了,没有办法很好的搅拌均匀,就会出现这样现象了。
第3个回答  2021-12-09
放芝麻酱的凉皮吃完,湖北是因为芝麻酱在吃,芝麻磨碎了,所以吃到嘴里会感觉到壶嘴应该是芝麻酱添加的太多了,建议你再买凉皮的时候可以少放一点芝麻酱就可以了本回答被网友采纳
第4个回答  2021-09-17
很有可能是因为你的芝麻酱时间太长了,已经过期了,所以才会有这样的口感。
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