美国中餐女王离世享年100岁，曾获得过哪些荣誉？

Question

如题所述

Answer 1

美国的中餐女王，她在活着的时候曾经获得过餐饮界奥斯卡奖，也被人们称为是美国的中餐女王。

这个中餐女王就是著名的华人名厨江孙芸，她是在2020年10月28日去世的，享年100岁，她刚开始来到美国的时候，是在旧金山开的第1家中餐馆，她做的中餐是非常正宗的，并且把中餐大力的向美国社会进行推广，而美国社会的很多美国人也是通过江孙芸了解到了中餐和中国的文化，对中国文化非常感兴趣，所以很多人认为她是将中国美食文化引入到美国的第一人。她在美国的餐饮界，曾经获得过非常多的荣誉，也得到了非常多的尊重，也有人认为她的去世其实也标志着那个时代的结束。

她是出生在1920年，她本来是叫孙云，但是后来她嫁给了她的老公，她老公姓江，于是她就随了她老公的姓改名江孙芸，她自己的家庭本身就是一个权贵家庭，所以她从小就吃到了非常好吃的一些美食，对食物也是非常了解的，后来中国发生战乱之后，她就和丈夫搬到了日本去居住，然后在1959年的时候又搬到了美国的旧金山，而当时美国的中餐馆给美国人的印象是非常差的，是非常低档的。

虽然菜品比较便宜，但是是非常不正宗的，于是爱好美食的江孙芸就在旧金山的唐人街开了自己的第1家中餐厅，而且它定位就是一个高档的中餐厅。她自己当老板并且自己做主厨，她每一道菜都是经过自己亲自烹饪的，味道非常美味，迅速就吸引了非常多的人，很多人都从其她的地方赶来，就为了尝一尝这个传说中的中餐。而且江孙芸这家中餐厅，曾经还接待过一些外国的元首，还有一些著名的歌星明星，包括歌唱家帕瓦罗提一些名人，到目前，她创立的中餐馆，一共开了200多家门店。

Answer 2

江孙芸被誉为可以与Julia Child齐名的“中餐女王”，后者是普及法餐的美国烹饪界女神。她的成就体现在餐饮事业上，开设中餐厅掀起美国中餐的革命性改变，她的离世也被称作“宣告一个时代的落幕”。官方荣誉上，曾在2013年，获得詹姆斯·比尔德基金会颁发的终身成就奖。

Answer 3

1959年江孙芸随丈夫迁居旧金山，在旧金山唐人街创办高档中餐厅 “福禄寿”，餐厅装修考究 ，餐品高档美味，彻底改变了美国人对中餐的认识，生意十分火爆，迅速风靡全美。江孙芸老将中国美食引入美国的第一人，她与美国“法餐女神”朱莉亚·莱尔德并称世界两大女名厨，获得詹姆斯·彼尔德终身成就奖。

Answer 4

江孙芸 曾经荣获“餐饮界奥斯卡奖”，这个奖项是对江孙芸巨大贡献的一种肯定，代表着她在餐饮事业上的成功。

Answer 5

美国“中餐女王”离世享年100岁，江孙芸与美国的“法餐女神”朱莉亚·莱尔德并称两大女名厨。 2013年，获得“餐饮奥斯卡”的詹姆斯·彼尔德终身成就奖。